Para finalizar su artículo Ronny Suárez trata sobre cinco estrategias que nos ayudan a comer mejor.
Cinco
estrategias para comer mejor
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Imagen tomada de http://www.agendademama.com/2014/12/mi-nino-no-me-come.html |
Se
cree que comer de manera balanceada es costoso y que no se pueden aterrizar los
conceptos a una familia normal; pero la nutricionista Claudia Angarita da
varias pistas y estrategias para lograrlo.
1.
Fomentar el consumo de frutas y verduras, mirando las que están en cosecha, y
almacenarlas de forma correcta para que se puedan usar por largo tiempo.
2.
En relación con los cereales, se pueden observar las etiquetas nutricionales
para comparar el aporte calórico (no debe ser mayor de 150 calorías por
porción), la grasa (que no supere los 5 gramos), las grasas saturadas (no más
de 3 gramos) y los carbohidratos en azúcares (no más de 15 gramos). Si los
valores son mayores, hay que procurar consumirlos menos, dice.
3.
En proteínas, hay algunas económicas como el huevo, que tienen aporte
nutricional alto, o las lentejas y los fríjoles en hamburguesa, que se pueden
elegir. Se trata más de aprender sobre técnicas de alimentación y de ser
creativos en la preparación, apunta la experta.
4.
Algo muy importante es mirar el tamaño del plato. Un plato postrero es ideal
para los niños y uno normal, para los adultos. La mitad del plato debe ser
frutas y verduras; un cuarto, la proteína y el otro cuarto, el cereal. Y aquí
insiste en que no hay alimentos malos, “lo malo es la proporción y frecuencia
en la que se come y cómo se consume”.
5.
La alimentación en niños con actividad física normal debe aportar entre 1.500 y
2.000 calorías; si se trata de un joven sedentario, el aporte calórico debe
reducirse para que no aumente de peso. Y en el caso de menores muy activos,
puede subir hasta 2.600 calorías, agrega.
Y, ahora un poco de humor...
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Imagen tomada de http://www.humor-grafico.com/comida-en-lata/ |